【レシピ】ターメリックライスの作り方☆

ターメリックライスの材料

まずは、ターメリックライスの材料を準備しましょう！
お米とお水、あとはターメリックとバターがあればOK☆

ターメリック

ターメリックライスに使うターメリックというのは和名『うこん』という香辛料です。
カレーによく使われる黄色い粉です。

入手は簡単な香辛料なので、スーパーなどの香辛料売り場に行けばたいてい売っています。
カレー以外にも使えるので、ひとつ買っておいてもよいと思います。

バターは無塩バター？有塩バター？

バターには、パンに塗る時に使う塩が入ったタイプの有塩バターと料理やお菓子作りに使う塩が入っていないタイプの無塩バターがあります。

結論は、どっちでも大丈夫でした！

ターメリックライスにほんのり塩味を効かせたいか、否か？
私は、余分な塩分は控えたいし、カレーと一緒に食べるので無塩バターを使いました。

おうちに無塩バターがない方は、有塩バターでも美味しく作れますよ！

ターメリックライスの作り方

実際に作ってみて、なんて簡単なんだ！とびっくりしたレシピです。
ターメリックとバター入れて炊いて混ぜるだけ。
もっと早くから作ってみればよかったな～と思いました。

カレーのごはんだけでなく、料理に彩りがほしいときに作るといいですね☆

ターメリックライスの感想

見た目の色で、三男くんは「いつもと違う」ことに最初拒否反応を示しました。
でも…

とりあえず一口食べてみれば、「おいしいっ！」とパクパク食べてくれました！
これからも作る我が家のレシピに追加☆